The Ultimate Guide To Traiteur pour réception Lyon

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Gourmet's Occasions est spécialisé dans le service traiteur, et peut adapter ses menus selon les goûts et les attentes de nos purchasers. Gourmet's Occasions prône les produits frais et le naturel, autant que attainable. Il vous concoctera des plats qui feront ravir les papilles de vos invités.

Mais au-delà de ces 6 kinds de cuisine, nos Chefs a Domicile personnalisent chaque jour des milliers de menus pour nos consumers, ajustant chaque détail pour trouver le menu parfait pour chaque situation et chaque groupe de personnes.

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une cuisinière incroyable qui nous a fait découvrir des recettes surprenantes avec ses produits de très grandes qualités

Il m’get there de pétrir mon pain ou de confectionner des condiments à partir de produits bruts. Mes ingrédients sont choisis avec consideration ; les légumes et les fruits que l’on goute à travers mes plats sont de saison, et proviennent du marché. Chaque menu est unique et se compose en fonction de mes trouvailles, de l’humeur du moment et des envies de mes clientele.

AMUSE-BOUCHE Tout compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner one plat Chiffonande de carrè de porc sous vide,sauce au thon, gouttes de fond brun et fleurs de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation de poulpe en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta de carpaccio de thon et oignons confit , petit salade carrotte et grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons de la foret et chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout compris Risotto à la bisque de croustaces Filet de bar , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Fake filet sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf two hundred gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme de terre et son jus DESSERT Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand de fetes

Chaque Chef a Domicile à Lyon est absolument exclusive. Tous ont une formation professionnelle en cuisine et des années d'expérience dans toutes sortes de dining places.

Payer le juste prix c’est ce que nous voulons tous et c’est ce que vous payerez chez Gourmet’s Lyon.

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